Torta portala Izuzetno.com izazvala najveće zanimanje

Ispred Crkve sv. Vlaha danas je održan sedmi po redu, tradicionalni humanitarni Torta party. Veliko mnoštvo ljudi u odličnom raspoloženju okupilo se u šatoru pokraj Cele, a za blagdanski ugođaj pobrinuli su se DJ Brane, Plesni studio Lazareti, veseli klaun s balonima, Plesni studio Step and jazz, te učenici Turističke i ugostiteljske škole, koji su bili zaduženi za serviranje slastica.

U moru prekrasnih torti, posebno se izdvojila torta portala Izuzetno.com, koju su sami pripravili djelatnici jednostavnog obrta. 

[Prikaži kao slideshow]

Ukoliko želite i vi za svoje voljene možete pripraviti tortu poput naše, u prilogu vam dostavljamo ričet.

Priprema:

1. Na hladnom maslinovom ulju prodinstajte sitno nasjeckanu kapulu i češnjak uz miješanje i podlijevanje s 50 ml ribljeg temeljca oko 15 min dok kapula ne postane caklena.

2. Kuhani bakalar (i kožu) nakidajte na ogromne komadiće, krumpir ogulite, plahnite i narežite na kockice pa isperite (na taj način se ispere suvišan škrob od kumpira pa bakalar na gulaš može bez problema stajati 2 dana u hladnjaku).

3. Na prodinstanu kapulu dodajte kuhani bakalar i krumpir pa sve zalijte po sebi fino sjeckanom rajčicom ( s kaparima i originalom).

4. Promiješajte, podlijte preostalim ribljim temeljcem (200 ml) i bijelim vinom, po želji dodajte koncentrat rajčice, začinite mješavinom mediteranskih začina (osnova su ružmarin i bosiljak), sjeckanim petrusimulom, dodajte lovorov list, posolite, popaprite i zašečerite i po želji postupak ponovite, jer ponavljanje je majka djeteta.

5. Uz povremeno zagorijevanje, kuhajte oko 30 minuta dok krumpir skroz ne izgori.

6.  Po želji tortu obilato ukrasite kanjelom.

Buon apetit!

Komentari

Komentari